この記事では、「チリペッパー」と「チリパウダー」の違いを分かりやすく説明していきます。
「チリペッパー」とは?
チリペッパーは、chili pepperと英語でも表記される言葉です。
文字で記されたこの言葉を目にすれば一目瞭然な事でしょうが、唐辛子の実といった意味を持っているチリの文字に、唐辛子やコショウ等の意味を有するペッパーの文字を付け加える事により完成した言葉となっています。
以上の事からチリペッパーは、赤唐辛子を粉末状にした物を示すのです。
「チリペッパー」の言葉の使い方
チリペッパーは、赤唐辛子そのものやそれだけを粉末状にした物に対して用いられる言葉となっています。
もっとも主に料理のスパイスとして駆使される言葉であるため、乾燥した赤唐辛子を粉末状にした物に対して、このチリペッパーという言葉が使われる事が多いです。
「チリパウダー」とは?
チリパウダーは、chili powderと英語表記出来る言葉となっています。
文字で書かれたこの言葉を見れば理解出来る事でしょうが、唐辛子から作られた香辛料等の意味のチリの文字に、粉という意味があるパウダーの文字を付け足す事で成立した言葉です。
だからこそチリパウダーは、唐辛子をベースに、ニンニクやクミン、オレガノ等のスパイスやハーブといった物を混ぜて作ったミックススパイスを表します。
「チリパウダー」の言葉の使い方
チリパウダーは、唐辛子にクミンやニンニク等のハーブやスパイスを混ぜ合わせて作った粉末状の香辛料に対して使われる言葉です。
要するに唐辛子をベースにしつつ、他のスパイスやハーブを加えてミックスさせたスパイスに対して、このチリパウダーの言葉が使用されています。
「チリペッパー」と「チリパウダー」の違い
チリペッパーとチリパウダーの文字表記を見比べてみると、ペッパとパウダという文字の違いがある事に気付けるものです。
ですが最初のチリの文字は同じであり、どちらも料理に使うスパイスを意味する点がややこしかったりします。
とはいえチリペッパーは、赤唐辛子のみを粉末にしたスパイスを示すのです。
一方のチリパウダーは、赤唐辛子をベースに、クミンやニンニクといった他のハーブやスパイス等を混ぜ合わせたスパイスを表します。
まとめ
2つの言葉は共通する言葉を見れば分かる様に、共にスパイスを指し示す言葉です。
ですがチリペッパーは、赤唐辛子のみを使用して作られるスパイスに対して用いられます。
対するチリパウダーは、赤唐辛子がベースであるものの、他のスパイスやハーブもミックスして作られたスパイスです。
